Análise da viabilidade econômica do sistema de produção orgânico de abacaxizeiros ornamentais voltados para corte

Autores

DOI:

https://doi.org/10.1590/2447-536X.v28i1.2382

Palavras-chave:

flor de corte, floricultura, abacaxi ornamental, custo de produção

Resumo

O crescimento da floricultura brasileira é notável e é percebido tanto no número de produtores, quanto na área cultivada. Visando a reduzir os custos e agregar valor, a produção de abacaxizeiros ornamentais com produção orgânica pode ser uma opção direcionada a mercados consumidores. O trabalho foi conduzido na Fundação José Carvalho, Entre Rios (Bahia), Brasil, com o objetivo de avaliar a viabilidade econômica do sistema de produção orgânica de abacaxizeiros ornamentais, bem como analisar os fatores econômicos desde a implantação do cultivo à fase final de produção. Realizou-se a coleta de dados primários e secundários (matriz de coeficientes técnicos e preços), que permitiram atualizar e valorar a planilha destes coeficientes. Após os levantamentos dos coeficientes técnicos, dos preços de insumos e produtos, os mesmos foram inseridos em planilhas eletrônicas de custo de produção e rentabilidade, realizando-se os tratamentos dos dados e a análise de rentabilidade em condições determinísticas e em condições de risco. O sistema de cultivo orgânico para abacaxizeiros ornamentais se mostrou viável economicamente, proporcionando uma maior lucratividade e produção da haste, que é o produto de interesse.

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Biografia do Autor

Gabriella Navarro Donato Pereira, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB)

Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais.

Everton Hilo de Souza, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB)

Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais.

José da Silva Souza, Embrapa Mandioca e Fruticultura

 

 

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Publicado

2021-11-16

Edição

Seção

Artigos